De verschillende aspecten die met de koe samenhangen worden bekeken. Onderwerpen die aan de orde komen zijn: vertering, melkproductie en voedsel. Door goed te luisteren, kijken, proeven, ruiken en voelen wordt heel de koe behandeld. 
De leerlingen werken in groepjes van twee diverse opdrachten af.

Bij deze Doe-het-zelf les is de groepsleerkracht degene die, samen met de extra meegenomen begeleiders, de les begeleidt.