Doel:

De leerlingen:

• hebben hun smaak ontwikkeld door het proeven van (on)bekende voedingsmiddelen;
• hebben meer interesse in eten, drinken en smaak;
• hebben meer kennis over smaak, voeding en gezondheid, voedselproductie, consumentenvaardigheden en voedselbereiding;
• zijn zich meer bewust van hun eigen eetgedrag en de relatie met gezondheid en duurzaamheid;
• hebben meer vaardigheden ontwikkeld op het gebied van een gezonde en duurzame voedselkeuze.

Tijdsinvestering:

Er zijn 9 lessen voor groep 1/2 en 5 lessen per groep voor groep 3 t/m 8.

Eén les duurt gemiddeld 45-60 minuten.

Verdere benodigdheden:

Naast de lerarenhandleidingen vind je in de leskist materialen om de smaakproefjes en kookopdrachten mee uit te voeren, zoals bestek, keukenhulpjes en een keukenweegschaal.

Voor vrijwel alle lessen heb je echte voedingsmiddelen nodig. Deze dienen door de school zelf aangeschaft te worden. De kosten per groep zijn gemiddeld tussen de € 25,- en € 40,- per jaar. Voor groep 1/2 liggen de kosten wat hoger omdat er voor deze groepen meer lessen zijn.

Een school kan eventueel kosten besparen door:

• leerlingen te vragen om de producten van huis mee te nemen;

• alleen lege verpakkingen te gebruiken;

• producten alleen te laten zien op het digibord;

• gebruik te maken van kopieerbladen in plaats van echte producten;

• sponsors zoeken (bijv. plaatselijke supermarkt).

Inhoud:

In alle groepen komen vijf thema’s aan bod:

• Smaak: Wat is smaak? Wat zijn de hoofdsmaken? Welke zintuigen heb je? Durf je nieuwe soorten eten te proeven?
• Gezond eten: Waarom heb je eten en drinken nodig? Waarom heeft je lijf meer aan fruit, groente en brood dan aan chips en roze koeken?
• Voedselproductie: Smaaklessen gaat ook over de herkomst van eten en de voedselketen. Welke weg heeft je eten afgelegd voor het op je bord terecht kwam? Hoe zit het met eten en duurzaamheid?
• Consumentenvaardigheden: Kinderen leren spelenderwijs over hun invloed als consument. Wat kun je in de winkel kopen? Wat staat op het etiket? Waar let je op? Hoe voorkom je dat je eten verspilt?
• Koken: Tijdens de laatste les koken de kinderen samen. Zij ontdekken proefondervindelijk dat bij eten ook sociale vaardigheden horen, zoals tafelmanieren.