WINTERGROENTEN
De winter is het koudste seizoen, maar dat betekent niet dat er niets groeit! Tijd om te genieten van lokale seizoensgroenten vers van het land, verwerkt in heerljike winterse gerechten. Ontdek welke groenten er alleen in de herfst en winter groeien en maak de lekkerste bruine beren, pompoenpoffertjes en boerenkoolwafels.
Doel:
De leerling ontdekt welke groente er binnen een bepaald seizoen groeien en leert over het belang van de korte keten. De leerling gaat aan de slag met het koken van gezonde maaltijden.
Tijdsinvestering:
Zelf in te delen
Inhoud:
Lesmap inclusief alle benodigde materialen voor het uitvoeren van de opdrachten. Ingredienten niet inbegrepen.
Opmerkingen:
Tip: Combineer deze les met een bezoek aan een van onze leuke boerderijen. Je kunt deze les ook laten geven door een gastdocent, neem hiervoor contact met ons op. Wij bezorgen de leskisten bij je op school. Na 2 weken halen we de leskist weer op.