De moestuinplaten geven in woord en beeld informatie over allerlei aspecten van de plant. De platen kunnen gebruikt worden als illustratiemateriaal bij een les op de moestuin of in de klas over onderwerpen die aan bod kunnen komen als het gaat over: de onderdelen van de plant, de ontwikkeling van zaad tot plant, over bestuiving van bloem tot zaad, over zaadverspreiding, de voedselkringloop, bodembeestjes en voedsel uit de tuin.