De Amsterdamse Voedselbosonderzoekers

Elke dag eten we groente en fruit. Wereldwijd zijn er veel monden om te vullen. Waar komt al dat plantaardige voedsel eigenlijk vandaan? En wat is er allemaal voor nodig om het te laten groeien? 

In een voorbereidend filmpje legt Voedselboswachter Kirian uit hoe het meeste van ons plantaardige voedsel momenteel wordt verbouwd en waarom dat heel efficiënt is. Maar door het veelvuldig gebruik van kunstmest en pesticiden zitten er ook uitdagingen aan verbonden: verschraling van de grond, achteruitgang van de biodiversiteit en de kwetsbaarheid van de oogst.  

In een Voedselbos probeert men het op een andere manier. Hoe en of dat werkt, onderzoeken de leerlingen in teams tijdens de les. De leerlingen verrichten metingen, maken hierbij afwegingen, noteren de resultaten en delen deze met de rest van de groep. Samen proberen we vast te stellen of een Voedselbos waarde heeft voor Amsterdam. Ook nemen we de tijd om het Voedselbos te beleven, nieuwe eetbare planten te ontdekken, en samen een Voedselbossoep te maken! 

Bij de les hoort een filmpje, die u ter voorbereiding op school kunt tonen. 

In een verwerkingsles kunnen leerlingen zich verder in het thema verdiepen via verschillende ontwerp- of adviesopdrachten.