Koolwitjes vliegen vanaf de lente tot in de late zomer. Ze fladderen dan van bloem tot bloem. Dus onmisbaar voor de bestuiving! Een koolwitje overwintert als pop.
Een koolwitje is wit en herkenbaar aan de twee zwarte vlekken op de vleugels.
De rupsen zijn groen en hebben een koolplant nodig om te eten, denk maar aan witte-, spits-, of boerenkool. In de moestuin niet zo fijn.
Door de groene kleur vallen ze minder op voor de vogels die de rupsen erg lekker vinden.