Met deze les ontdekken leerlingen wat de eiwittransitie inhoudt en hoe zij zelf kunnen bijdragen aan een duurzamere wereld. Ze leren over de impact van voeding op het milieu en maken een eigen actieplan om CO2-uitstoot te verminderen.

De les is bedoeld om leerlingen aan het denken te zetten, niet om voorschriften te geven. Ze maken hun eigen keuzes en ontdekken hoe kleine stappen samen een groot verschil kunnen maken.

Wat gaan leerlingen doen?

• Quiz: Eerst testen ze hun kennis over eiwitten en voeding.
• Dilemma-spel: In drietallen spelen ze THIS OR THAT, een spel met 12 dilemma-kaarten. Bij elk dilemma kiezen ze wat bij hen past en bespreken waarom.
• Actieplan: Op basis van het spel bedenken leerlingen hoe zij jaarlijks 300 kg CO2 kunnen besparen. Ze schrijven hun keuzes op, verzinnen manieren om het leuker te maken en bedenken hoe ze gemotiveerd blijven.
• Presenteren: Leerlingen delen hun plannen en oplossingen met de klas.

Wat leren leerlingen?

• Wat eiwittransitie betekent en waarom die belangrijk is.
• Hoe dierlijke en plantaardige eiwitten verschillen in CO2-uitstoot.
• Hoe voeding en gedrag invloed hebben op klimaatverandering.
• Kritisch nadenken over eigen keuzes en duurzame alternatieven.

Waar voer je de les uit?
De les is geschikt voor bovenbouw primair onderwijs en onderbouw voortgezet onderwijs en duurt ongeveer 60 minuten. Je geeft de les in de klas, met ruimte om in groepjes te werken.

Wat zit er in de leskist?

• PowerPointpresentatie (digitaal beschikbaar)
• Werkbladen voor leerlingen
• 12 sets THIS OR THAT spellen (elk spel bevat 12 dilemma-kaarten)
• Handleiding (bij reserveren ontvang je deze ook als pdf via de mail)

Wat regel je zelf?

• Pennen en/of stiften
• Digibord of beamer voor de PowerPoint
• Eventueel internettoegang voor een korte video (Schooltv)