** In verband met verbouwingen op onze kinderboerderij zal deze les (waarschijnlijk) vanaf schooljaar 2027/2028 worden aangeboden. Wij zien u dan graag weer terug! Tot die tijd kunt u voor deze les ook terecht op Wijkboerderij Wachterlied.

Deze les laat leerlingen ervaren hoe een pannenkoek “van boerderij tot bord” tot stand komt. In de introductie verkennen ze samen welke ingrediënten nodig zijn voor een appelpannenkoek en koppelen ze deze aan dieren en planten op de boerderij. Ook maken ze kennis met het idee dat er energie nodig is om te koken, en dat dit op de boerderij duurzaam kan met zonne-energie.

Vervolgens gaan de leerlingen in kleine groepjes op ontdekkingstocht. Ze voeren kippen, melken een (nep)koe, karnen boter, malen graan en plukken en verwerken appels. Daarbij gebruiken ze hun zintuigen en leren ze door actief te doen en te ervaren. Ook bekijken ze een zonnepaneel en ontdekken ze hoe energie wordt opgewekt. Daarna maken ze samen pannenkoekenbeslag en helpen ze bij het bakken, waarna ze hun eigen pannenkoek mogen eten.

De les wordt afgesloten met een reflectie waarin leerlingen benoemen welke dieren, planten en bronnen hebben bijgedragen aan hun pannenkoek. Ze formuleren een persoonlijke belofte rondom zorg voor dieren, voedsel en de aarde, en krijgen zo meer bewustzijn over duurzaamheid en verantwoordelijkheid.