** In verband met verbouwingen op onze kinderboerderij zal deze les (waarschijnlijk) vanaf schooljaar 2027/2028 worden aangeboden. Wij zien u dan graag weer terug! Tot die tijd kunt u voor deze les ook terecht op Wijkboerderij Wachterlied.

Deze les laat leerlingen verdiepend ontdekken hoe voedsel via een voedselketen en kringloop van de boerderij op hun bord terechtkomt. In de introductie verkennen ze welke ingrediënten nodig zijn voor een appelpannenkoek en brengen ze samen de eerste stappen van “boerderij tot bord” in kaart. Daarbij maken ze kennis met begrippen als voedselketen en kringloop, en denken ze na over de samenhang tussen mens, dier en natuur.

Tijdens het praktijkgedeelte werken leerlingen in groepjes bij verschillende stations op de boerderij. Ze voeren kippen, melken een (nep)koe, malen graan, verwerken appels en onderzoeken een zonnepaneel. Bij elk station ontdekken ze wat er nodig is (input) en wat het oplevert (output). Door zelf actief aan de slag te gaan en vragen te beantwoorden, krijgen ze inzicht in de samenhang tussen processen op de boerderij. Daarna maken ze gezamenlijk pannenkoekenbeslag en leggen ze expliciet de link met de eerder verkende keten.

In de afsluiting reconstrueren de leerlingen samen de voedselketen en koppelen deze aan de kringloop. Ze bespreken de rol van verschillende mensen in de voedselproductie en denken na over duurzame keuzes, die ze vertalen naar een persoonlijke actie voor thuis of school.