Deze les laat leerlingen kritisch onderzoeken hoe voedselproductie samenhangt met dierenwelzijn, milieu-impact en eigen keuzes als consument. Aan de hand van een perenpannenkoek verkennen ze de productieketen van boerderij tot bord en maken ze kennis met begrippen als productieketen, dierenwelzijn, milieu-impact en consument. Leerlingen denken na over waar in de keten keuzes worden gemaakt die invloed hebben op dieren en het milieu, en ontdekken dat ook energie (zoals zonne-energie) een rol speelt.

In kleine onderzoeksgroepjes bezoeken de leerlingen verschillende stations op de boerderij, zoals kippen, een (nep)koe, graan, peren en een zonnepaneel. Ze brengen per station in kaart wat de input en output is en welke factoren belangrijk zijn voor het welzijn van dieren. Ook bespreken ze wat duurzamer of diervriendelijker kan. Tijdens het maken van pannenkoekenbeslag verbinden ze hun bevindingen aan de volledige keten en formuleren ze mogelijke verbeteringen.

In de afsluiting presenteren de leerlingen hun inzichten en gaan ze in gesprek over keuzes rondom prijs, gemak, dierenwelzijn en milieu. Ze formuleren een persoonlijk actiepunt, waarmee ze gestimuleerd worden om bewust en verantwoordelijk om te gaan met voedsel en hun rol als consument.