Doel:

Doel boerderijbezoek:

1. De leerlingen onderzoeken de verschillende aspecten van de melkveehouderij zoals melk- en vleesproductie, voer, mest (stikstof), biodiversiteit, bodem, dierenwelzijn en duurzaamheid.
2. De leerlingen leren over de samenhang tussen deze aspecten in de kringloop op het melkveebedrijf.

Doelen lessen op school:

1. De leerlingen leren de voetafdruk van hun eigen gedrag, ze kijken specifiek naar hun eigen voedingskeuzes daarbij.
2. De leerlingen worden zich bewust van hoeveel aarde zij gemiddeld gebruiken en wat zij kunnen doen om duurzamer te leven.
3. De leerlingen kennen de begrippen kringloop en grondgebonden melkveehouderij.
4. De leerlingen leren welke uitdagingen we in Nederland hebben als het gaat om stikstofuitstoot en welk deel daarvan bij de landbouw ligt.

Resultaat:
Na afloop hebben de kinderen een beeld van wijze waarop de melk en andere producten op de boerderij worden geproduceerd en welke duurzaamheidsmaatregelen de boer heeft genomen. Ze hebben geleerd waarover de stikstofcrisis nu eigenlijk gaat en geleerd hoe ze zelf een steentje kunnen bijdrage aan een duurzamere wereld.

Tijdsinvestering:

Het pakket is opgebouwd uit drie lessen. Het boerderijbezoek duurt ca 2 uur. De lessen op school totaal 1,5 uur.

• Les 1 (op school, ca. 45 minuten). Tijdens deze les worden leerlingen zich bewust hoe duurzaam zij leven. Zij vullen een voetafdruk-test en voedselafdruktest in.  Ze leren over begrippen als kringloop- en grondgebonden landbouw en over de stikstofcrisis. Ze bereiden het bezoek voor aan de boerderij.
• Bij les 2 gaan ze op bezoek bij de boer(in) (2 uur). Na een rondleiding onderzoeken ze 5-7 onderwerpen over de koeien, mest, voer en water, kringloop in de wei en brengen de samenhang ervan in beeld.
• Les 3 (op school, ca 45 min.) De leerlingen maken het werkblad met verwerkingsopdrachten. Optioneel is het maken van een presentatie over kringloop en duurzaamheid en beantwoorden daarbij de vraag hoe de melkveehouder en ook zij zelf een bijdrage kunnen leveren aan een duurzamere wereld en een lagere voetafdruk.

Opmerkingen:

Wil een docent een andere invalshoek voor het programma, spreek dit af met de betreffende educatieboer(in)!