<< terug naar het overzicht

VAN GRAAN TOT POFFERTJES

Hmmm, poffertjes! Wie lust ze niet? Maar weet jij ook waar de ingrediënten vandaan komen? Bezoek de Stadsboerderij van Almere en maak je eigen poffertjes.

In de Lesdeel van de Stadsboerdij worden de kinderen ontvangen. Tijdens deze les is er veel te zien en te beleven. Leer waar het meel vandaan komt; ga korenschoven dorsen, graan wannen, maai de korrels tot meel en leer wat het verschil is tussen meel en bloem.  Kijk bij de koeien, haal een eitje bij de kippen en leer wat het verschil is tussen hooi en stro. 

De kinderen gaan in groepjes uiteen en samen ontdekken ze welke ingrediënten ze moeten halen om beslag voor poffertjes te maken. Als alles verzameld is gaan ze aan de slag om de lekkerste poffertjes te bakken.

De nadruk bij onze lessen ligt op de kinderen veel zelf te laten doen, zintuigen inzetten en vooral beleven!

Doel:

De kinderen leren over de herkomst van poffertjes en andere graanproducten en over hoe het graan bewerkt wordt.

Tijdsinvestering:

1,5 uur

Verdere benodigdheden:

Verdeel je klas in vier groepjes (klassen groter dan 26 leerlingen in vijf groepjes verdelen) en zorg voor ieder groepje minimaal een begeleider. 

Opmerkingen:

Voor deze activiteit zijn hulpouders/begeleiders benodigd en voor de leerlingen kleding en schoenen die vies mogen worden en tegen een stootje kunnen. 

Organisatie
Stadsboerderij
Type
Ga mee op pad en ontdek unieke plekken
Niveau
groep 3, groep 4
Periode
September, oktober, maart en april
Plaats
leslokaal Stadsboerderij, Kemphaanpad 4
Kosten
€225,- per groep
Kerndoelen
Kerndoel 1: Informatie verwerven
Kerndoel 4: Informatie opzoeken
Kerndoel 40: Planten en dieren herkennen
Kerndoel 41: Bouw van organismen
Domeinen
Voeding
21e eeuwse vaardigheden
Samenwerken;Probleemoplossend vermogen;Kritisch denken;Creatief denken
Duurzame ontwikkelingsdoelen
2. Geen honger4. Kwaliteitsonderwijs
Trefwoorden
Voeding
Voedsel
Granen
Boerderijeducatie
Boerderij educatie
Oogsten
Koken
Bakken
afbeelding